暄美桑
白菜富含的維生素C 易溶於水，所以如果不燉白菜，建議連菜汁一起喝。
●防止致癌物質的堆積
白菜還含有一種叫做鉬的微量元素，這種元素可以防止致癌物質的吸收和堆積，有望起到抗癌
的作用。
●鉀元素能預防
豐富的鉀元素有利尿的效果，同時可以促進鹽分的排洩，所以有預防高血壓的作用。
●泡菜也有整腸作用
將白菜製作成泡菜等醃菜來食用，可以增加腸內有效乳酸菌等有益菌的數量，預防和。
摘自《家庭健康自助全書》，華夏出版社，安達知子等著
天天健康
白菜堪稱萬能蔬菜
白菜富含的維生素C 易溶於水，所以如果不燉白菜，建議連菜汁一起喝。●防止致癌物質的堆積白菜還含有一種叫做鉬的微量元素，這種元素可以防止致癌物質的
釋出於 2021-02-17
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