魔都美媛
玉米凍了一年還能吃嗎
根據情況看。
玉米冷凍一年後是否能吃，應先確認其是否有出現變質，因為食物一旦變質，就會導致食物的營養變性，失去原有的食用價值，同時還會代謝出毒性物質對人體健康造成危害，因此為了自身健康安全著想，玉米只有顏色、氣味、質地都沒有異常的情況下才能繼續食用，如有出現發酸、發臭、發爛等任何一項異常情況，都不能再食用。
玉米生凍還是熟凍好
熟凍好。
玉米無論是生的還是熟的，都可以冷凍，但生玉米在冷凍情況下，也會流失水分，慢慢變老，導致營養價值和食用口感下降，因此生玉米冷凍能儲存的時間並不長。
而熟玉米的澱粉鏈都已經被破壞，水分也與之充分混合在一起了，在儲存過程中，水分和營養都不容易散失一些，因此玉米熟凍的口感會更好，儲存時間會更長。
玉米吃起來脆脆的是不是沒熟
根據情況看。
玉米是一種富含澱粉、脂肪、糖分的食物，在煮熟後一般都是比較粘軟的，但玉米的品種繁多，口感也有所區別，其中一種水果玉米，澱粉含量少，即便在煮熟後，口感也會偏脆，因此如果買的是水果玉米，只需根據時間和顏色判斷熟不熟就可以了，是葡萄玉米或黏玉米的話，則可以透過口感判斷熟不熟。
玉米吃了會發胖還是減肥
根據情況看。
吃玉米在一定程度上，是可以起到減肥作用的，因為玉米中含有大量的粗纖維，食用後可以增加飽腹感，控制食量攝入，同時可以幫助腸道減少脂肪、糖類等有害物質吸收，加快這些物質代謝。
但在吃玉米的同時，沒有控制食用量和其他食物攝入的話，那麼也不能起到什麼減肥作用，而且在吃多了還有可能會引起肥胖，因此玉米吃了是發胖還是減肥，是完全根據個人飲食習慣和生活習慣來看的。
