枸杞怎麼儲存才不會粘連 枸杞粘成一坨還能吃嗎

枸杞怎麼儲存才不會粘連

枸杞儲存不當很容易粘連在一起，之所以會粘連，主要是因為儲存過程中枸杞接觸空氣導致的，因此生活中儲存枸杞的時候一定要將其密封好。

可以找一個袋子將裝好，裝好後將其密封好，之後儲存在乾燥通風處儲存即可；也可以找一個乾淨的塑膠瓶子，然後將枸杞裝進去，之後擰緊蓋子，再將其置於陰涼乾燥處儲存即可。

枸杞粘成一坨還能吃嗎

看情況。

枸杞粘成一坨後能不能吃，需要看枸杞的狀態而定，如果枸杞粘成一坨並沒有出現腐爛變質的情況，那麼這樣的枸杞是可以吃的，將其曬乾燥後可以正常食用，不能對人體健康造成危害。

但如果枸杞受潮變粘後，發生了腐爛變質的情況，那麼這樣的枸杞不能吃，因為變質的枸杞滋生了大量的細菌以及微生物，食用後會加重人體腸胃負擔，對人體健康造成威脅。

枸杞冷凍好還是冷藏好

枸杞不建議放冰箱儲存。

枸杞是不適合放冰箱進行儲存的，因為冰箱是一種維持低溫的電器，而枸杞不耐低溫，低溫環境下很容易導致其受潮，而受潮的枸杞很容易出現變暗的情況。所以枸杞無論是冷凍還是冷藏室都是不適合儲存的。儲存枸杞只需要將其置於長常溫下乾燥密封即可。

怎麼判斷枸杞壞了

枸杞壞了有以下特點，具體如下：

1、枸杞顏色是鮮紅乾燥的，變質的枸杞會比較粘，同時顏色會變暗，看起來有點發黑的感覺。

2、其次好的枸杞是沒有什麼異味的，而變質的枸杞會出現發酸、發黴等症狀。

3、好的枸杞質地乾燥，摸起來不會粘手，而不好的枸杞會滋生細菌以及微生物，導致其粘手。

4、好的枸杞味道甘甜，不好的枸杞吃起來有點發苦。

枸杞子怎麼晾曬才正確

枸杞晾曬主要以晾曬法和烘乾法為主：

晾曬法

曬枸杞可以用晾曬法，將新鮮的枸杞放在開水鍋裡蒸上五分鐘左右，之後取出放在托盤上移到通風好的地方，慢慢就會陰乾，注意不可放在光照下。待枸杞快要晾乾的時候再移到光照處暴曬，大概曬2-3天便可曬乾。

烘乾法

枸杞還可以使用烘乾法將其晾乾，烘乾法需要準備烤房，需要先用鹼水將新鮮的枸杞拌勻，放在托盤上，移到烤房托架上的最底層，之後慢慢上移，慢慢增加溫度，直到完全烤乾。

小貼士

枸杞烘乾後要及時裝起來，不要推遲太長時間，否則很容易導致枸杞變軟或者烤焦。