天天健康

每天吃把花生有大益

中原冰楓

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美國得克薩斯州再生醫學研究所科學家發現：花生和紅酒中包含一種重要的抗氧化劑，可能是對抗(老年)的關鍵。先前研究證實，人類一般在25歲以後大腦就開始進入退

美國得克薩斯州再生醫學研究所科學家發現：花生和紅酒中包含一種重要的抗氧化劑，可能是對抗(老年)的關鍵。

先前研究證實，人類一般在25歲以後大腦就開始進入退步狀態。中年以後，認知能力的下降，會對老年記憶衰退產生影響。而研究人員發現花生和紅酒中含有一種叫做“白藜蘆醇”的化合物，這種物質能夠保護細胞免受與年齡增長相關的損害，因而可以幫助那些患有嚴重神經退行性的疾病的病人，如阿爾茨海默氏症患者。

研究負責人神經再生醫學研究所，分子和細胞醫學教授阿肖克·K·謝蒂帶領團隊進行了一項實驗，將實驗鼠分為兩組，一組餵食了白藜蘆醇，另一組作為對照組，在22~25個月的觀察實驗後發現，沒有餵食的一組儘管空間能力得以維持，但是對於新的空間記憶力明顯下降。而餵食了白藜蘆醇的一組神經元的發育和生長大約翻了一倍。另外，研究也發現，第一組的老鼠大腦微血管得到明顯改善，海馬體慢性炎症的水平相對較低。

研究人員稱：新發現的證據表明，白藜蘆醇可以幫助中老年人改善老年的記憶和情緒功能。

釋出於 2021-02-18