天天健康

秋季吃薑有何危害

運潔殿下

2.1萬熱度 A⁺ A^-

姜不僅是餐桌上離不開的調味品，也備受養生人士推崇。但俗話說，“一年之內，秋不食姜；一日之內，夜不食姜”，生薑也非時時適宜。秋天氣

姜不僅是餐桌上離不開的調味品，也備受養生人士推崇。但俗話說，“一年之內，秋不食姜；一日之內，夜不食姜”，生薑也非時時適宜。

秋天氣候乾燥，最易傷肺；生薑性溫味辛，辛入肺，久服易傷陰動火，出現咳嗽、咽喉腫痛等症狀，加重秋燥對身體的傷害，故“秋不食姜”。

中醫認為，白晝為陽，黑夜為陰。夜晚人體應該陽氣收斂、陰氣外盛；生薑性溫味辛，辛能發散，晚上食用生薑，易出現咳嗽、口燥咽乾、心煩不寐、盜汗心悸、咽痛音啞等症狀，故“夜不食姜”。

但是，秋不食姜並不是絕對的，需要辨證對待。對於體質偏寒之人，如果經常感到全身怕冷、手腳冰涼、怕食生冷，並且有嘔吐清涎的表現，或者病人屬於虛寒體質，患的又是“寒證”，此時秋季食用姜可以起到溫肺暖胃、散寒止咳的作用，不必顧忌。生薑含有揮發油、薑辣素、姜酚、樹脂及澱粉等，能加速血液迴圈，刺激胃液分泌，促進消化，還有抗菌和減少的作用。體寒的人早上吃一點姜，對健康有利。

釋出於 2021-01-02