新京報訊 (記者李婷婷)近日,央視曝出隨機購買8種草莓均測出百菌清和乙草胺兩種農藥的訊息,持續引發市民關注。昨日,北京市農業局赴昌平區多個草莓大棚,抽取10多斤草莓樣品送至不同的專業檢測機構進行農藥檢測。同時,有專家認為草莓測出乙草胺機率很小,央視報道讓人生疑。
昨日上午,北京市農業局相關技術人員來到昌平區特菜大觀園等基地,進行草莓抽檢。此次抽取了十幾斤草莓樣品,並送到了中國農業大學等幾家農業部農產品質量監督檢驗測試中心。
市農業局相關負責人表示,本次抽樣檢測選取了多個草莓大棚,並分別在不同區域採摘樣品。同時,為了保證檢測的準確性和科學性,本次檢測採取的是比對實驗,即送樣品至多傢俱備專業檢測資質的檢測中心,避免單一檢測中心的實驗誤差。
據悉,目前草莓樣品種農藥殘留的檢測正在進行中,近日將公佈檢測結果。
市農業局相關負責人表示,北京地區的草莓及其他蔬果一直都在定期檢查。之後,農業部門還將繼續嚴查北京地區的草莓違規使用農藥情況,不合格產品嚴禁上市。
■ 講述
採摘園“降溫” 每天就兩三家人
北京各草莓種植園如何種草莓?位於順義區李橋鎮的順沿特菜基地,是北京的大型蔬菜基地之一。目前該基地有四五個草莓溫室大棚。順沿特菜基地相關負責人介紹,該基地很少使用農藥,目前都使用綠色防控技術,例如透過黃色粘板、防蟲網等方法除蟲害。其中,粘板能有效除白粉獅和蚜蟲。
“都是採摘生吃的東西,用農藥不落忍。”該負責人說。據其介紹,每年9月起,草莓的種植季開始。大棚內都會使用地膜覆蓋,長草不多,因此草莓種植過程中,一般用不到除草劑。而百菌清作為一種普遍性的殺蟲藥,可以消滅各類蟲害,在草莓苗期,偶爾會用到,但劑量也不大。
昌平區興壽鎮麥莊村是北京的老牌草莓種植基地,已有十多年的種植經驗和種植技術。這個村裡有300多畝草莓,200多個草莓大棚。
麥莊村草莓種植大戶左女士介紹,高溫悶棚、硫磺燻蒸、雙層網防控等生物防蟲技術,幾乎是這個村家家戶戶都掌握的技術。由於大棚草少,一般都是“順帶手”地人工除草,根本用不到乙草胺。左女士介紹,草莓開花之前的苗期,偶爾也會一兩次用一些農藥,但都是植保站配的低毒農藥,而且低殘留,一般一星期後就沒有農藥殘留了。而且農業部門每半個月左右就會去種植園抽查一次,對農藥的使用監管也很嚴格。
關於近期報道,左女士說對草莓銷售有了挺大影響,目前採摘園比較空,“以前每週都有幾十人或者上百人來,這一週每天也就兩三家人來。”
■ 草莓成熟分幾步?
第一年7至8月
整地。把土地整平,澆透水,蒙上兩層塑膠膜,高溫悶棚,能有效殺死地蟲。
第一年9月
育苗、種植。扣完棚膜後,每隔一兩個星期,用硫磺燻蒸,殺死害蟲。
第一年10月-12月
草莓生長期。在開花之前的苗期時,定期粘板等生物技術除蟲,偶爾會使用植保站統一配備的低毒農藥消毒,也可能會用到百菌清。如果該階段發現長草,一般採用人工拔除的方式,極少會使用乙草胺。
第二年1月
草莓開始成熟。果實如遇白粉病,一般透過控制大棚溫度等來調節,或直接摘掉。
第二年2-5月
草莓開始大規模採摘。
第二年6月
拉完草莓秧,給土壤消毒,可能會用少量農藥。
■ 釋疑
草莓中測出乙草胺機率很小
根據央視報道,8種草莓中檢測出的百菌清未超標,而乙草胺最高的樣品殘留量為0.367毫克/公斤。據瞭解,乙草胺主要用於除草,目前只在穀物和油菜上使用,目前草莓並沒有登記標準,即草莓不許使用這種農藥。
對於測出乙草胺的結果,中國農業大學理學院院長、中國植保學會農藥委員會主任周志強介紹,草莓中測出乙草胺機率很小。目前不僅北京,全國各地的草莓基本都採用溫室大棚種植,且使用地膜,長草的情況不多,所以一般不需要使用除草劑。從目前全國各地情況來看,草莓種植中也很少使用乙草胺。
同時,假如乙草胺過量,草莓苗將無法正常生長。周志強表示,從其十多年參與及瞭解的檢測情況來看,草莓基本沒有乙草胺問題。央視節目的報道,讓人心生疑問。
堅持每天吃六斤才有風險
央視報道中稱,如果按照歐盟標準0.05毫克/公斤計算,乙草胺最高的樣品殘留量超標7倍多,且該農藥在美國被列為致癌物。
周志強表示,這種歐盟標準是一種廣泛的標準,並非只對草莓一種作物。同時,這其實主要也是一種貿易壁壘,很多歐盟國家在進口其他國家的食品時,會把當地不使用的農藥標準壓得很“低”,以壓制進口量。因此,國內的蔬菜農殘標準並不能完全參照歐盟標準。
另外,乙草胺屬B-2類致癌物質,周志強介紹,B-2類致癌物質主要存在於熏製食品,例如泡菜、醃菜等。他提醒,任何化學品的毒性,都是根據劑量來定性的。其對人體的危害程度和每日攝入量、最大攝入限量有重要關係。比如說,一個成年人每天吃三公斤含乙草胺的草莓,而且每天都要吃,終生吃才有致癌風險。所以蔬果即使有殘留,也不可太過驚慌。
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