螃蟹能和南瓜冬瓜一起吃嗎 螃蟹怎麼選有肉的

螃蟹能和南瓜冬瓜一起吃嗎

螃蟹和南瓜

南瓜性溫，主要成分是澱粉和水分，螃蟹性寒，主要成分是蛋白質和脂肪等成分，因此成分相互之間沒有會反應的成分，並且性味也不衝突，因此吃了南瓜之後可以食用適量的螃蟹。

螃蟹和冬瓜

一般情況下，冬瓜和南瓜是可以一起吃的。南瓜和冬瓜是不相剋的，兩者之間的成分不會發生不良反應，也不會引起身體不適。

螃蟹不能和什麼一起吃

1、柿子

柿子是和螃蟹相剋的主要食物之一，因為柿子裡面含有大量的鞣酸物質，這種物質會和螃蟹肉內的蛋白質反應生成塊狀物，可能會引起人體出現噁心、嘔吐、腹痛等不適症狀。

2、石榴

平時最好也不要把螃蟹和石榴放在一起吃，因為石榴有一種物質會導致螃蟹肉中的蛋白質營養價值降低，還會和螃蟹內的鈣元素形成一種難以消化的物質，可能會引起消化不良的症狀。

3、冷食

冷食通常指的是冰棒、冷飲、冰激凌等食物，這些食物從性質上來看最好也不要和螃蟹一起吃，因為螃蟹也屬於寒涼之物，和冷食一起食用可能會導致腹瀉、腹痛等腸胃不適現象。

冬瓜不能和什麼一起吃

1、山竹

冬瓜性寒，是寒涼性食物，而山竹也是性偏寒涼，是寒性水果，兩者一起吃的話，容易傷害腸胃，加重體內寒氣，造成腹瀉等身體不適症狀。

2、鯽魚

鯽魚，性溫味甘，可和胃補虛、消腫解毒、利水通乳。可是，冬瓜也是消腫利尿的食材，兩者一起吃的話，會造成尿量增多，如果不是水腫者，最好是不要將冬瓜和鯽魚同時食用。

南瓜不能和什麼一起吃

1、醋

醋酸會破壞南瓜中的營養元素，降低營養價值。

2、菠菜

南瓜含豐富維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素C，同時自身營養價值也會降低。

3、紅薯

皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，若二者同食，更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。

螃蟹怎麼選有肉的

第一、要選擇鮮活的螃蟹

在購買螃蟹的時候一定要注意，必須要選擇鮮活的螃蟹才可以，怎麼樣才能夠判斷出螃蟹是否是鮮活的呢？其實大家可以拿起一隻螃蟹可以觸控螃蟹的眼睛，如果反應特別激烈也就說明這樣的螃蟹是比較鮮活的，是可以放心購買的螃蟹，還有就是可以把螃蟹翻轉過來，只要把螃蟹翻轉過來，讓他的肚皮朝著上面，假如螃蟹會自己翻轉過去，就說明這樣的螃蟹是很新鮮的。

第二、要選擇有點分量的螃蟹

在選擇螃蟹的時候，大家也應該要注意掂量一下，看看螃蟹是否有一定的分量，要去選擇那些分量稍微重一點的螃蟹，有點分量的螃蟹，說明這樣的螃蟹非常肥大，非常壯實，裡面的肉是很厚的，要是手感輕飄飄，也就說明這樣的螃蟹裡面基本上沒有什麼肉，螃蟹應該放置的時間比較久了，已經乾癟了。

第三、要觀察螃蟹的背部

在購買螃蟹的時候要仔細觀察一下螃蟹的背部，看看螃蟹的背部是否呈青色，是否是比較堅硬的，還有腹部是不是比較飽滿的，如果是這樣的話，說明螃蟹比較好，還有就是可以看看螃蟹的腿，螃蟹的腿不特別堅硬，很難捏得動，這樣的螃蟹是非常肥美的。

第四、可以觀察蟹蓋邊緣是否是透光的

一般拿起螃蟹以後對著陽光，如果是透亮的，就說明這樣的螃蟹裡面是很空的，沒有什麼肉，如果邊緣沒有出現透光的現象，說明螃蟹肥美。