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塑膠切菜板有毒嗎

俊民丶小可愛

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塑膠菜板因為輕便時尚、造型多變，深受消費者的喜愛，但是因為是塑膠材質，很多人都擔心食用後

塑膠切菜板有毒嗎

正規的塑膠菜板是採用進口優質食品級PP原料，原理上來說這是安全無毒的，但是有的商家為了追求片面的，塑膠菜板的硬度，常常過量新增填充料，甚至有的無良商家為了降低生產成本會在材料中摻入舊原料，這樣就有可能導致化學物質的析出。

用塑膠切菜板切菜好嗎

不建議使用塑膠切菜板切菜。

有調查顯示，塑膠菜板上的細菌存活率在各類菜板中是最高的，沙門氏菌、大腸桿菌、葡萄球菌及里斯特菌在塑膠菜板上的生長繁殖相當迅速，幾乎沒有自滅現象，這說明塑膠菜板對這些細菌是一個很適宜的生存環境。另外，塑膠菜板的清潔又受到限制，因為材料的問題，它不能透過高溫消毒，而只能用水清洗，這樣也會給細菌的存活和繁殖帶來機會。所以，不建議使用塑膠切菜板切菜。

塑膠菜板怎麼挑選

一些顏色較深的塑膠菜板可能是用回收的廢舊塑膠製成的，對健康更有危害，消費者在購買塑膠菜板的時候最好選擇顏色半透明顏色分佈均勻、沒有雜質和刺激性氣味的塑膠菜板。

小貼士

從健康的角度出發，家中最好備有兩個菜板，可以按照效能輪流使用，另外，切割熟食的時候儘量不用塑膠菜板，避免細菌汙染。

釋出於 2022-11-25