天天健康
蠶豆與田螺中的成分相沖突，兩者不能同食，以免出現腸胃不適和腸絞痛的情況。
牡蠣中鋅含量很高，蠶豆中的膳食纖維會影響牡蠣中鋅元素的吸收，降低營養價值的同食還可能引起腹瀉等症狀。
蠶豆中膳食纖維含量豐富，會影響人體吸收羊肝中的維生素A，會降低食物的營養價值。
榴蓮性質相對較熱，蠶豆也比較乾燥，兩者一起吃可能容易助熱，引起上火、流鼻血和口乾長痘的情況。最好不要一起吃。
蠶豆與絲瓜、白菜、香菇、枸杞等食藥材一起食用能增強食材的營養功效，還能改善蠶豆的單一風味，增進食慾。
1.蠶豆過敏、患有蠶豆病或有家族蠶豆病史的人群都不要食用蠶豆；
2.有患有痔瘡出血、消化不良、慢性結腸炎及尿毒症轉折都不要進食蠶豆。
釋出於 2021-10-26
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