天天健康

蓮子心能吃嗎

小翰音吖

5951 熱度 A⁺ A^-

蓮子是出了名的養生食品，但有些人發現蓮子中的蓮子心味道清苦，便以為那中間的蓮子心不能食用，下面我們就來看看蓮子心能不能食用。

《本草綱目》記載道：蓮子心“苦，寒，無毒。”由此可見蓮子心是可以生吃的。不僅可以吃，不少人食用後能夠起到治療某些疾病的目的。

蓮子心的中醫功效

蓮子芯有以下功效：具有清心去熱、澀精、止血、止渴等功效，可治療心衰、休克、陽痿、心煩、口渴、吐血、遺精、目赤、腫痛等病症，清心火，平肝火，瀉脾火，降肺火，消暑除煩，生津止渴，治目紅腫。

蓮子心中含有比較多的生物鹼，如：蓮心鹼、異蓮心鹼、甲基蓮心鹼、荷葉鹼等，都具有很好的藥理作用，如，降壓作用、強心作用等。正是由於蓮子心具有這些藥效作用，不少現代人都會選擇蓮子心作為保健或是治療疾病的一種藥材。

蓮子心通常內服，選擇煎湯，0.5～1錢;或入散劑。用蓮心12克，每天代茶飲用，可以起到降脂、清熱、安神、強心的作用。

取出蓮子心的方法：用小刀或剪刀在蓮子中間橫劃一圈，使蓮子殼上出現清晰刀跡即可;按掰開殼，露出蓮子;用一根牙籤從蓮子中間穿過，帶出蓮子心;用涼開水清洗掉蓮子心上的粘液，陰乾即可。

釋出於 2023-07-28