千靈君
甘草去火嗎
甘草去火。
甘草性溫，微涼，能調和多種藥物的藥性，在臨床上主要被用做止咳化痰，在我國民間有很多人喜歡在夏季飲用甘草茶，不僅僅能預防風熱感冒，也有清熱解毒降暑的作用，因此甘草具有一定的去火功能，但是不是很強效。
甘草的營養成分
甘草的化學組成極為複雜，目前為止從甘草中分離出的化合物有甘草甜素、甘草次酸、甘草甙、異甘草甙、新甘草甙、新異甘草甙、甘草素、異甘草素以及甘草西定、甘草醇、異甘草醇、7-甲基香豆精、傘形花內酯等數十種化合物，但這些成分和數量通常會隨甘草的種類、種植區域、採收時間等因素的不同而異。大量的研究表明，甘草甜素和黃酮類物質是甘草中最重要的生理活性物質，主要存在於甘草根表皮以內的部分。
甘草的功效
調和藥性
由於甘草獨具甘昧，又有緩和其他藥味效能的作用，故在複方中能起到協調其他藥味性味的作用。在各類藥方中，甘草能使各藥互相諧而無相爭之弊，所以前人認為它能“調和百藥”，使不同性質之藥協調一致地發揮作用。
清熱解毒
甘草生用有導瀉作用，能瀉火驅毒，有清熱解毒的功效，甘草的解毒作用主要在於甘草中含有甘草甜素，這類成分能在體內吸附毒素，也具有腎上腺素的功效，能增強人體肝臟的解毒功能。
治療胃潰瘍
1.甘草有很強的抗炎作用，對胃炎、胃潰瘍等有治療功效。
2.甘草中含有的黃酮類物質能保護胃粘膜，對治療胃炎、胃潰瘍有輔助作用。
除去甘草甜素的浸膏及甘草中黃酮甙類對大鼠實驗性潰瘍有明顯保護作用。
食用甘草的注意事項
1.甘草具有清熱去火解毒的作用，但是甘草的去火功效十分有限，不能依賴於甘草治療上火。
2.甘草自身有一定的毒性，不適合大量的食用，也不適合長時間的飲用，以免引起中毒反應。
