通背若藍
黑豆怎麼吃防止白頭髮
頭髮的生長與脫落，潤澤與枯槁，不僅依賴於血液滋養，也有賴於腎中精氣滋養，黑豆能補氣血，又能使腎精充沛，氣血旺盛，腎氣充沛，毛髮自然烏黑潤澤，黑豆對生髮護髮，頭髮早白易脫有較好的調理效果，無論是和黑芝麻，何首烏等食材一同熬粥，還是用來煲湯食用，都可以起到很好的防止白髮效果。
枸杞首烏黑豆飲
材料：小黑豆500克，枸杞60克，制首烏30克，核桃12個。
做法：
1.枸杞，制首烏洗淨，放入砂鍋中加水煎煮成汁，去渣。
2.小黑豆洗淨，泡軟。
3.用煮好的枸杞首烏汁煎煮小黑豆，核桃仁，煮熟為度。
4.每日早，晚服用小黑豆30顆。
好處：滋陰烏髮，適宜於腎虛血枯引起的少白頭。
三黑桃仁粥
材料：黑豆20克，黑米50克，黑芝麻，核桃仁各15克，紅糖適量。
做法：
1.黑米洗淨，加清水泡2個小時。
2.黑豆洗淨，泡軟。
3.黑米連同浸泡的水放入砂鍋中，加黑豆，黑芝麻和和核桃仁，注入適量清水，開中火煮滾。
4.調至小火，熬煮粥米爛豆軟，加適量紅糖調味後食用。
好處：烏髮潤膚，補血益智，適宜鬚髮早白，面板乾燥劑貧血患者食用。
黑豆煲排骨湯
材料：黑豆50克，排骨200克，生薑3片，料酒，食鹽適量。
做法：
1.黑豆浸泡3-5小時，最好提前用清水浸泡一夜。
2.排骨洗淨切塊，汆水，撇淨浮沫。
3.砂鍋中放入排骨，大火煮滾，倒進料酒，放入生薑片，轉小火煲湯1小時。
4.加入黑豆，繼續用小火煲湯1小時，煲至排骨爛熟後加食鹽調味即可。
好處：活血清熱，補虛烏髮，適宜各種白髮，脫髮的調理，對一般人的頭髮也有一定的滋養效果。
三黑烏髮羹
材料：黑豆，黑芝麻各25克，何首烏粉10克。
做法：
1.將黑豆，黑芝麻用水浸泡，浸泡3-5小時後，連浸泡的水一起放入攪拌機中，攪拌機均勻備用。
2.將何首烏粉用涼水調開，與黑豆，黑芝麻汁一起，用小火煮開5分鐘即可。
好處：滋補肝腎，益氣補血，暖胃健脾，適宜因腎虛，肝腎功能不足所致的鬚髮早白，脫髮者用。
蜜制黑豆
材料：黑豆300克，白芝麻少許，食鹽，白糖，蜂蜜各少許。
做法：
1.黑豆洗淨，用冷水浸泡，直至外皮開裂。
2.將泡好的黑豆和泡黑豆的水放入鍋中，加白糖，食鹽煮開。
3.大火煮開後轉小火煮3小時，煮至還有少許湯汁的時候，加白芝麻，蜂蜜，再稍煮片刻即可。
好處：烏髮，增加頭髮彈性，滋養乾枯受損的頭髮。
