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茴香能和蝦一起吃嗎 茴香蝦仁餃子的做法

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我今天買了一把茴香準備用來包餃子吃,正好家裡還有一些蝦仁,想請問一下茴香能和蝦一起吃嗎?

茴香能和蝦一起吃

可以一起吃。

茴香是一種北方地區比較常見的蔬菜,它和其種子小茴香一樣具有一種特殊的香氣,而且其中還含有豐富的維生素、纖維素、胡蘿蔔素等;而蝦味甘性味,是一種比較常見的海鮮,其中含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物以及多種微量元素等,茴香和蝦在食物性質和營養成分上並無衝突,所以是可以一起吃的。

茴香和蝦吃多少合適

茴香建議食用量150-200克。

茴香雖然並沒有嚴格的食用量,但是其食物性質偏溫,如果一次食用過多,可能會導致體內的虛火上炎,從而引起上火症狀。

蝦建議食用量為100-150克。

蝦作為一種海鮮,其中含有豐富的蛋白質成分,適量食用可以幫助補充人體營養,但是如果食用過多,蛋白質無法完全消化,會加重腸胃負擔,可能引起消化不良等症。

茴香蝦仁餃子的做法

材料:茴香500克,蝦仁500克,麵粉一碗,食鹽、植物油、醬油、生抽、黃醬、胡椒粉、雞精各適量。

做法:

1、將茴香洗淨,瀝乾水分,切成細末備用。

2、蝦仁洗淨,瀝乾水分備用。

3、將茴香、蝦仁放入盆中,加入食油、食鹽、醬油、生抽、黃醬、胡椒粉、雞精拌勻成餃子餡。

4、麵粉放入盆中,加溫水和成麵糰,醒發半小時備用。

5、將醒好的麵糰揉成長條,切成小劑子,擀成餃子皮。

6、將餡料包在餃子皮中即可。

7、鍋中燒水,餃子放入鍋中,煮沸後加涼水。

8、待其再次煮沸,餃子完全浮出,即可盛出食用。

茴香不能和什麼一起吃

寒涼食物。

從營養成分上來說,茴香並沒有嚴格的食用禁忌,可以和大部分的食物一起食用,但是由於其性質辛溫,一般不建議大量與過於寒涼的食物同食,以免刺激腸胃,引起腸胃不適。常見的如:西瓜、荸薺、菊花等。

釋出於 2022-09-05

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