雅萍君
板栗裡面的蟲有毒嗎
沒有毒。
板栗裡面的蟲叫做板栗蟲，一般是不具有毒性的，並且其含有豐富的蛋白質，是危害板栗的主要害蟲之一，其幼蟲會蛀食板栗的果實，從而影響板慄的生產和品質。一般板栗有出現長蟲的現象的話則不建議再繼續食用，但如果不小心誤食的話也不用過於擔心，一般不會對健康造成什麼影響。
板栗為什麼容易生蟲
板栗中含有大量的維生素、澱粉、蛋白質、糖分等營養成分，其味道比較的甜，並且新鮮的板栗當中含有大量的水分，因此就很容易招惹蟲子。另外板栗還沒完全成熟時其外殼也比較的嫩，此時蟲子也很容易鑽進去到板栗的裡面。所以板栗就會容易出現長蟲子的情況，另外很多板栗樹都是長在野外的，且熟較高，一般都沒有進行打藥，所以板栗也會更容易出現長蟲的情況。
如何防止板栗生蟲
風乾儲存
新鮮的栗子不想其在儲存的過程中出現長蟲的情況的話，建議先將板栗進行風乾，先將板栗當中的水分脫去，這樣就能防止其長蟲。
冷藏儲存
將板栗放入冰箱當中冷藏儲存的話也能減少其生蟲的情況，因為低溫能夠抑制細菌的滋生，並且能與外面隔開，從而能保持板栗的新鮮。
板栗可以冷凍儲存嗎
可以，但不建議。
板栗是可以放入冰箱當中冷凍儲存的，但是一般不建議這樣儲存。因為板栗經過冷凍之後肉質會受影響，這樣板慄吃起來就會沒有那麼脆了，並且甜度也會下降，這樣吃起來口感會偏粉偏軟，但如果是喜歡這種口感的話也可以將板栗進行冷凍。但注意冷凍的時間一定不能過久，不然板栗就會不好吃，並且營養成分也會流失。
