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冬瓜皮湯怎麼做冬瓜是去皮好還是不去皮好

長鈺Sama

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冬瓜，相信大家都有吃過。那麼冬瓜皮呢？冬瓜皮湯怎麼做？接下來我們一起看看吧。

冬瓜皮湯怎麼做

1、材料:冬瓜皮60克,冬瓜子60克,蠶豆60克。

2、做法:將上述食物放入鍋內加水3碗煎至1碗,再加入適當調料即成,去渣後即可飲用。

冬瓜煲湯不去皮好。

冬瓜味甘淡性涼,《名醫別錄》載:“主治小腹水脹,利小便,止渴”。冬瓜皮煎湯代茶飲,利尿退腫作用更好,且無副作用。並且冬瓜的皮,可以補腎,排毒。

由於冬瓜皮的藥用效果比冬瓜肉更好,所以很多著名的煲湯都要求冬瓜不去皮。冬瓜煲湯不去皮就是為了充分利用冬瓜的價值。

1、由於冬瓜皮性寒涼,經期女性和痛經女性最好不要吃,否則容易造成經期推遲或經血量過少的情況。

2、胃痛和胃寒的人也最好不要吃,因為冬瓜皮性涼,吃了以後容易積寒會加重胃不舒服的情況。

3、陽虛體質和四肢怕冷的人也不適合吃。因為這類人群屬於寒性體質,寒性體質的人需吃一些溫熱性的食物,而冬瓜性寒涼,他們是不太適合進食的。

釋出於 2023-04-09