白雲志濤
沙窩蘿蔔怎麼儲存
1、室溫下儲存
沙窩蘿蔔是屬於根莖類的食材，其本身就是比較耐儲存的一類食材，而且沙窩蘿蔔一般都是在每年的11月份左右開始上市，此時天氣溫度相對來說是比較低的，所以在室溫不高的情況下，可以直接將其置於室內陰涼、通風、乾燥處進行儲存。
2、低溫下儲存
但如果室內溫度比較高，比如開了空調或者暖氣的話，那麼就需要將其置於冰箱中低溫冷藏儲存，這樣可以抑制酶和微生物的活性，從而可以延長沙窩蘿蔔的儲存時間。
沙窩蘿蔔放冰箱儲存包袋子嗎
建議包著袋子儲存。
冰箱中的環境比較複雜，所有的食物都放在一起儲存，其中所含的異味是比較大的，而且日常在使用冰箱的過程中，冰箱門也會經常開開合合，此時因為溫度差的存在就會很容易在冰箱內部產生水汽。
所以建議最好是先用袋子或者保鮮膜將沙窩蘿蔔包裹好，然後再將其置於冰箱的冷藏室中儲存，這樣可以避免因為水分的揮發而造成口感的下降。
沙窩蘿蔔黑心是怎麼回事
可能是變質了。
對於新鮮的沙窩蘿蔔來說，其內部一般都是綠色的，並不會出現黑心的情況，如果沙窩蘿蔔切開之後黑心了的話，那麼一般有兩種原因：
一是因為其本身的品質不好，比如在種植的過程中缺少營養元素、降水過多，或者也有可能是因為感染了細菌，發生了細菌性病害所引起的；二是因為放置時間過長，發生了變質情況所引起的。
沙窩蘿蔔黑心了能吃嗎
不建議再吃了。
如果沙窩蘿蔔已經黑心了的話，那麼此時不僅蘿蔔的口感會變差，而且還有可能會滋生較多的微生物，並會產生較多的毒性物質。
此時如果再繼續吃的話就有可能會使人體出現腹痛腹瀉、噁心嘔吐、頭暈乏力等不適的症狀，並且還對人體的健康造成一定的危害，所以是不建議再繼續吃的。
