天天健康
百香果是營養豐富，味道酸甜的水果，會刺激腸胃分泌消化液，本身腸胃不適，胃酸過多的人，最好不要吃，以免加重病情。
百香果熟透後會自己跌下，若跌到水泥地面有時果殼會稍破裂。可以在果未完熟時摘下，放兩三天就完熟了，冰箱冷藏放一週也可。完全沒熟的生過營養價值不高，沒有食用價值，且口感也會大打折扣。
百香果籽很難從百香果裡分離出來，在吃果子的時候，難免會吃到果籽。這個沒有關係，人體會自然排出，毫不影響飲用品質，正如食番石榴，用不著吐種子一樣。
百香果不宜密封儲存，可冰箱保鮮，不宜凍，冰凍後果肉營養價值、口感都會大打折扣，最好將果裸放在通風乾爽處儲存，這樣 不容易變質。
釋出於 2021-03-27
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