澄靜景明
看肚臍
在挑選臍橙的時候要看一下橙子的肚臍，有肚臍的就說明是母臍橙，這樣的臍橙吃起來比較甜，如果底部呈圓點的話，就說明是公的臍橙，這樣的臍橙吃起來口感會發酸。
看果皮
臍橙的果皮上會有許多的毛孔，儘量選擇果皮薄一點，毛孔適中的，這樣的臍橙甜度最佳。像那種果皮又厚又硬，毛孔比較粗糙的吃起來會比較幹，且不會很甜。
看色澤
挑選臍橙的時候儘量選擇果皮呈自然橙紅色的，這樣的臍橙比較新鮮，口感自然不會太差，但如果臍橙又亮又鮮紅，並且摸起來表面非常細膩順滑的話就不宜買，這樣的臍橙口感並不是很好。
看新鮮度
購買臍橙的時候儘量選擇葉子還未完全枯萎，果梗還是綠色的，這樣說明臍橙新鮮度比較好，吃起來口感會更加水潤多汁。
臍橙要怎麼放才不容易壞
冷藏儲存
臍橙買回來之後可以將其用乾淨塑膠袋包好，然後再放入冰箱中冷藏儲存，低溫能抑制細菌滋生，同時還能減少臍橙水分的流失，維持臍橙的新鮮。
陰涼乾燥處儲存
如果家中沒有冰箱，或者是氣溫比較低的話，則可以直接將臍橙發在陰涼乾燥處儲存，注意避開太陽照射，同時要防止其受潮，就能維持其新鮮度。
臍橙是上火還是降火
降火。
臍橙屬於寒性食物，食用後能起到降火效果，適量食用能達到生津止渴、清熱潤肺、化痰止咳等多種作用，同時還能幫助開胃消食、理氣降逆。像肺熱肺燥所引起的咳嗽咳痰、咽喉腫痛、口乾口渴，或者是食慾不佳等症狀，適量吃一點臍橙都能起到改善作用。
