風嘯瓊英
我們生活中常喝的茶有不同的種類和品種，最為常見的是綠茶和紅茶。綠茶的功效，在這裡就不用說了，想必大部分人都知道滴。這裡主要說的是紅茶，紅茶中含有祛除口臭的成——茶黃質，它可以幫助口臭者輕鬆祛除口臭。
喝紅茶也可以消除口臭!以往大家都以為喝綠茶才能消除口臭，不過，根據專家的研究，只要將紅茶的濃度提升兩倍，紅茶中的茶黃質也同樣具有消除口臭的功效，不喜歡喝綠茶的民眾可以有新的選擇。
專家表示，由於人類食物中多是蛋白質或是新增一些辛香料，或者口腔或是呼吸道器官疾病，都是造成口臭發生的原因;之前日本學者曾發現綠茶中的兒茶素，具有相當好的除口臭效果，甚至優於常用的葉綠素銅。
由於臺灣地區茶葉種類甚多，除綠茶外，還包括部分發酵茶類的包種茶、烏龍茶以及完全發酵茶類的紅茶，而所做的研究，就是探討不同發酵程度茶葉除口臭的效果。
專家指出，這項除口臭效果的研究是以樣品對於甲硫醇口臭代表性成分的去除能力進行評估，結果發現，兒茶素含量甚微的紅茶也同樣具有相當優異的除臭效果，近一步檢測發現，主要是紅茶中的茶黃質所發揮的功效。
患上口臭了怎麼辦?不要緊張，來杯紅茶吧，不過，需要提醒各位的是，紅茶只有在較高劑量的時候，才可以充分發揮其功效，因此，在泡紅茶的時候，必須把紅茶的濃度提高到綠茶的兩倍或更多，才能去除令人煩惱的口臭。
