紅柚和白柚的營養成分 紅柚子和白柚的區別

紅柚和白柚的營養成分

紅柚

紅柚營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿蔔素、鉀、鈣、磷、鐵、硫酸素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、枸櫞酸等。紅柚所含的天然色素對人體具有一定的保健作用，微量元素如黃酮類色素大部分具有維生素P的功能，類胡蘿蔔素中的β-胡蘿蔔素和番茄紅素還能抗氧化，有助於清除人體內的自由基；紅柚中含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管疾病及腎臟病患者最佳食用水果。

白柚

每100克白柚子的營養成分：能量41千卡、蛋白質0.8克、脂肪0.2克、碳水化合物9.5克、膳食纖維0.4克、維生素A2微克、胡蘿蔔素10微克、核黃素0.03毫克、煙酸0.3毫克、維生素C23毫克、鈣4毫克、磷24毫克、鉀119毫克、鈉3毫克、鎂4毫克、鐵0.3毫克、鋅0.4毫克、硒0.7微克。

紅柚子和白柚的區別

口味

紅色柚子和白色柚子在味道方面是不一樣的，紅色柚子口感相對來說比較酸，白色柚子相對來說比較甜，對於那些口味偏甜的人來說就應該要選擇白色柚子，而對於口味偏酸的人來說，就應該要選擇紅色柚子，像很多孕婦在懷孕期間可能比較喜歡吃酸，就可以吃紅色柚子。

營養

紅色柚子和白色柚子在營養方面也是不一樣的，它們所含有的營養成分會有所不同，一般在紅色柚子裡面會含有比較多的胡蘿蔔素還有番茄紅素，主要的作用就是幫助抗氧化，女性可以適當的吃一些紅色柚子，讓自己的面板更好，提升抗氧化的功能。

而白色柚子，白色柚子裡面含有最多的營養成分就是維生素c，維生素c也是必不可缺少的一種維生素，適當的補充維生素c可以幫助美白面板，對於那些想要美白面板的人來說，就可以多吃一些白色柚子。

如何挑選柚子

看外觀

觀察柚子的外觀形狀是否是不倒翁的形狀，底部是平面，扁圓形的勁短的柚子是比較好的。

掂重量

在買柚子的時候不要只看大小要拿起柚子掂一掂柚子的重量，拿同樣大小的柚子選擇比較重點的比較好，那樣的柚子水分多。

看錶皮是否光滑

熟了的柚子的表皮會比較細膩光滑，反之不熟的柚子表皮則比較粗糙，所以選擇表皮光滑的柚子比較好。

看顏色

柚子表皮的著色比較均勻的，發黃或者是橙黃色的柚子是成熟的，買柚子的時候要選這樣的就對了。

用手捏

新鮮的柚子右手一捏感覺很硬實，不新鮮的柚子用手捏起來會感覺比較的軟，再選柚子的時候要注意選擇比較硬實點的。

紅柚和白柚哪個更減肥

首先柚子是可以減肥的，其熱量比較低，而且其中所含有的天然色素對於減肥、保健也有一定的作用，並且柚子的糖分含量不高，減肥的時候可以適量食用。

而紅心柚和白心柚都具有減肥的效果，並且差別基本不大，因此大家可以根據自己的喜好進行選擇。