天天健康
豬血吃多了不好。豬血除了富含多種營養素之外，也含有豬機體的代謝廢物，如激素，藥物，尿素等，大量食用也會給人體帶來負擔，甚至對人體造成危害作用。
豬血的含鐵量非常高，每百克含鐵高達45毫克。豬血吃多了則可能造成鐵中毒，引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、嘔血、血性糞便等症狀，嚴重時可能發生休克和昏迷。
根據人體每日鐵的需求量為男性16-20mg，女性18-20mg，因此一次吃豬血不宜超過50克。如果沒有特殊需求，如補鐵、補血等，正常人建議每週食用不超過2次。
吃豬血的時候，不要和黃豆、海帶、地黃、杏仁同食，否則不僅影響人體對食物的消化吸收，還容易引起便秘等症狀。
釋出於 2022-01-21
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