筑陽香松
黨參發黴了還能吃嗎
不能吃。
黨參味甘性平，其中含有豐富的維生素、纖維素、蛋白質、糖分以及多種礦物質成分，營養價值以及食用價值比較高，適量食用對人體的健康具有好處。
一旦發黴之後，就會滋生大量的細菌以及微生物，不僅會失去藥效，而且食用之後還可能會加重人體腸胃負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，對人體的健康造成威脅，所以黨參發黴之後是不能再吃的。
吃了發黴的黨參怎麼辦
根據實際情況而定。
一般要是黨參發黴的情況不嚴重，自身體質比較好，加上食用的量不是很多，沒有出現明顯的不是症狀發生，那麼這時候不需要太擔心，可以多吃一些促進消化的食物，加速其代謝即可。
但要是黨參發黴的情況比較嚴重，食用之後人體出現了明顯的腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，並且情況還在加重，那麼這時候建議及時去醫院，在醫生的指導下接受治療。
黨參發黴怎麼處理
看情況。
一般要是黨參輕微的發黴，可以將發黴的部分切掉，再透過日曬或烘烤使之乾透後貯存；將曬過或烘乾的黨參放入布袋裡來回搖晃，透過相互相繼摩擦去黴。
也可以將發黴的黨參放入水中，使勁搓洗或是刷洗，發黴輕微的話用冷水，洗淨，洗乾淨曬乾即可。
但要是黨參發黴比較嚴重，那麼是不建議再吃的，這時候建議直接將其扔掉即可。
黨參怎樣收藏才不會發黴
黨參屬於容易吸溼長黴的藥材，儲存的時候可以用紙袋子裝起來，放在高處，通風，陰涼乾燥的地方，可以在紙袋周圍放一點點花椒，或在紙袋下放吸溼炭盒來防潮。
也可以將黨參分成小份，用無毒性的袋子包好，抽排出空氣，將口封好，放入冰箱中儲存，隨用隨取。
