鄰家惜雪
吃湯圓會發胖嗎
湯圓的熱量比較高，吃多了還是會發胖的。
因為湯圓屬於一種高熱量食物。如果我們吃一碗四個裝的湯圓，大概熱量為400至500千卡。與跑步消耗的熱量形象對比：一位60公斤的成年男人跑8公里，約消耗了450千卡左右。那麼吃完這四個湯圓吃多了為防止長胖，你需要跑8公里。
湯圓怎麼吃不會長胖
1、少吃油
在吃過湯圓之後應該少吃一些油脂含量高的食物，也就是儘量減低其他食物的熱量以保證攝取的總熱量不變。如果吃湯圓，當餐或當日一定要少吃點油。否則，過多的脂肪和熱量是不可避免的。湯圓的餡料中為增加香滑口感常會額外加入豬油、奶油及糖等調味，湯底也的熱也不小量。
2、選擇小湯圓
吃湯圓的時候選擇無餡料的小湯圓，少量吃一點，比起吃大量有餡料的湯圓或者元宵要好一點，至少沒那麼容易長胖。吃湯圓會胖，忍不住要吃湯圓的話，餡料湯圓不宜超過2個，小小湯圓不超過5個為宜。
3、不吃油炸湯圓
湯圓除了可以直接煮食之外還有油炸的吃法，油炸湯圓雖然美味，但是熱量卻是爆炸，所以減肥期間最好不要選擇這種吃法。因為炸湯圓雖然吃起來更加突出了鮮香的獨特風味，可是更增加了油脂的攝入，熱能的提高，不宜多食。
湯圓是冷水煮還是熱水煮
熱水煮最好。
不會出現夾生的問題，不過糯米制品還是要注意，大火容易煮爛，味道口感就會差很多的，在鍋裡倒入鍋裡，然後把水燒開，把湯圓放入鍋裡，這時候一定要記住改成小火，只要不讓水沸上來就可以了。
