天天健康
高溫環境下食物儲存不易，若民眾吃下遭病毒或細菌汙染的食物，易出現腹部絞痛、腹瀉、嘔吐症狀，若是小孩或年長者的症狀恐更嚴重，可能併發脫水、電解質失衡。
如果民眾有症狀需就醫診治，病毒性或毒素引發腸胃炎在治療上多以支援性療法為主，注意水分的補充，症狀大多在幾天內可獲得緩解。應從自身衛生習慣和避免生食等習慣做起，才能有效防範腸胃炎。
購買涼麵後應立即使用，或者將其冷藏儲存在低溫環境下，才不會誤食不潔的食物而引發腸胃炎等問題。高溫潮溼的環境適合各種微生物生長，為防範不潔食物引起腸胃炎發生，日常飲食要留意食物須煮熟，食物要存放冰箱保鮮避免滋生細菌，且飯前便後、調理或接觸食物前後都應使用徹底洗手。
釋出於 2023-09-01
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