秀菊氏
吃螃蟹蘸什麼醬汁好吃
螃蟹可以沾醬油、食醋、薑末、蒜末等一起吃。
螃蟹味甘性寒，其中含有大量的蛋白質、維生素、脂肪、氨基酸、膽固醇以及多種礦物質成分，營養價值以及食用價值比較高，將螃蟹蒸熟後，直接吃口感鮮嫩，但吃了會比較膩，這時候可以蘸一些醬油、食醋、薑末、蒜末等調味品一起吃，這樣既可以增加螃蟹香味，還具有一定解膩、促消化的作用。
螃蟹的蘸料怎麼做
螃蟹蘸料有簡單的做法，也有複雜的做法，以自身喜好為例，具體做法如下所述：
如果想很大程度保留螃蟹的鮮味，那麼只需要網碗中到一些生抽、食醋攪拌均勻，然後吃螃蟹的時候進行蘸料即可。
但如果想吃鮮辣刺激的螃蟹，那麼可以準備一些小米椒，將其與香蔥、香油、生薑、白糖、醬油、香醋等一起攪拌均勻，然後蘸螃蟹進行食用，這樣螃蟹的口感會得到提升。
螃蟹清蒸一般多少分鐘
一般只需要15-20分鐘左右即可。
生活清蒸螃蟹的時間是比較快，正常大小的螃蟹，一般只需要蒸15-20分鐘，待螃蟹蟹殼變紅就可以了。
但如果螃蟹的個頭比較大，那麼蒸螃蟹的時間自然也會變長，可能需要25-30分鐘左右，記住蒸螃蟹的時間不宜過長，分鐘容易導致螃蟹口感變老。
螃蟹清蒸還是水煮好
都可以，但一般建議清蒸比較好。
生活中螃蟹既可以進行清蒸，也可以進行水煮，但清蒸螃蟹會比較好一些，因為清蒸螃蟹可以很大程度上保留螃蟹的鮮味，其次螃蟹的營養流失也會比較少一些。
水煮螃蟹由於螃蟹直接接觸到水，因此其口感可能會受到影響，其次螃蟹的營養價值可能也會受到影響降低。
