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螃蟹裡面綠色的是什麼螃蟹裡面有綠色的東西還吃嗎

震山妙柏

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在日常生活中，螃蟹是很常見的一種海鮮食品，一般情況下，很多人在吃螃蟹的時候多會看到裡面有綠色的東西，那麼螃蟹裡面綠色的是什麼呢？螃蟹裡面綠色的能吃嗎？

螃蟹裡面綠色的是什麼

螃蟹裡面綠色的東西很可能是螃蟹的肝臟或者被汙染的粘膜，肝臟是螃蟹的解毒器官，進入螃蟹身體的有毒有害物質都會進入肝臟，具有顏色的有毒有害物質就會導致肝臟變色。

螃蟹裡面有綠色的東西不建議食用。

正常的螃蟹體內只有黃色和白色的成分，因此有綠色的螃蟹是不正常的螃蟹，並且影響原因也很多，食用對身體的影響不能確定，大部分的情況都是有害於身體的，因此容易有害身體，不建議食用。

1.螃蟹性大寒，因此食用的時候要搭配醋、生薑溫性的食物一起食用，用以緩解螃蟹的寒性。

2.螃蟹正常的顏色是白色和黃色的，因此發現螃蟹有不正常的顏色最好都不要食用，以免傷害身體。

3.螃蟹中的蟹鰓、蟹腸、蟹心、蟹胃等成分都是不能食用的，因此吃螃蟹的時候都要將這些部位去除。

4.螃蟹性寒，不能與其他寒涼的食物一起食用，容易加重脾胃的寒涼程度，對身體不好。

5.螃蟹性寒，本身體寒的人群，不能再食用性熱的食物，會因為刺激太大，出現拉肚子的情況。

釋出於 2022-04-12