綠豆能減肥嗎 綠豆減肥的食用方法

綠豆能減肥嗎

可以。

綠豆是可以減肥的，因為綠豆含有豐富的膳食纖維，可以幫助腸胃蠕動，助消化，加快新陳代謝，而且綠豆有很好的去水腫效果，對水腫性肥胖尤其有效。

綠豆減肥的食用方法

1.綠豆粥

材料：綠豆、冰糖。

做法：將綠豆洗淨，浸泡30分鐘備用，水沸後，將綠豆倒入，煮至黏稠狀態，倒入少量冰糖即可。

2.雙豆湯

材料：紅豆100克，綠豆100克。

做法：將兩種豆類淘洗乾淨，並浸泡一小時。將泡好的豆子放入鍋中，加1000毫升冷水，煎到豆爛即可。

3.紅豆陳皮水

材料：紅豆200克、陳皮5克、幼鹽少許。

做法：先把紅豆及陳皮浸泡半小時，然後把紅豆放入沸水中煮30分鐘。加入陳皮焗10分鐘後，再加少許鹽便可。

4.海帶綠豆沙

材料：綠豆半斤、海帶1兩、果皮1片、冰糖100g。

做法：海帶用水浸半小時，隔水後切成小塊。綠豆及果皮洗淨後與海帶一同放進鍋內加水以慢火煮沸，加入冰糖便可進食。

5.綠豆山楂湯

材料：綠豆湯110g，紅豆90g，山楂25g，紅棗6g。

做法：綠豆和紅豆洗淨浸泡2個小時。將所有主料燉煮到豆煮爛即可。分2等分，早晚各一份。

喝綠豆湯的禁忌

綠豆湯不宜冰鎮飲用

將綠豆湯煮熟，待涼了後放入冰箱過段時間食用則涼爽無比，這是人們常喝綠豆湯的方式，殊不知冰鎮過的綠豆湯易傷脾胃，對於本身就寒涼體質的人群則危害重重!

女性特殊時期不宜喝綠豆湯

女性的特殊時期——經期，這個時間段不宜食用綠豆湯，因為它本身的性質是偏寒性的，如果女性在經期也食用它，易導致氣滯血瘀、痛經等症狀。

不要食用加了鹽的綠豆湯

煮綠豆湯時，可以適量加點糖，但不可加鹽，因為鹽會將綠豆中的水溶性維生素給破壞掉，從而降低綠豆湯本身的效能!

腸胃消化不好的人群不宜喝綠豆湯

綠豆湯中含有的蛋白質是較難被人體消化掉的，如果自身腸胃消化不好的人群食用它，則消化不良的症狀會加重。

綠豆湯不能與藥物同食

清熱解毒是綠豆湯的特性，但不可以與藥物一同食用，因為它會將藥物中的鈣、鉀等成分給分解，從而降低藥性!

身體寒氣重的人群不宜喝綠豆湯

只要體質寒氣較重的人群也是不宜食用綠豆湯的，因為這種食物本身就是寒性的，食用則會加重人體的寒氣!