天天健康
不可以吃。
南瓜裡面長黴就不建議再食用了，長黴是個細菌繁殖的過程，能夠用肉眼看到黴菌，說明黴菌已經侵襲到整個南瓜內部了，食用後可能會引起腸道菌落的失衡，造成腹瀉等不適症狀。
未切開的南瓜可以放在陰涼乾燥的地方常溫儲存，但要避開潮溼的地方，以免引起黴菌的堆積和繁殖；切開的南瓜可以用保鮮膜包裹放在冰箱冷藏，以待下次食用。
新鮮南瓜開啟後，可以將瓜瓤上的南瓜籽清理出來，清洗後曬乾，然後放入鍋翻炒，像炒瓜子一樣，不停的翻動，外殼微焦即可。
1，好的南瓜外型整齊，表面光滑、沒有蟲蛀和斑點，顏色也比較深沉，這樣的南瓜糖分足，口感甘醇。
2，南瓜成熟後有獨特的清香味，未完全熟透的只有菜瓜的味道。選購南瓜的時候要選這種有濃烈清香味的南瓜。
釋出於 2021-12-10
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