天天健康

喝醋能減肥嗎

良翰醬

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醋是烹飪中常用的調味品，喝醋有益健康、喝醋能消食的說法由來已久，鍾愛醋的人，甚至還開始喝醋健身。那麼喝醋能減肥嗎？

喝醋能減肥。有一項研究表明，肥胖者在12周內，每天喝下含15-30毫升的醋的飲料，結果發現，和完全不喝含醋飲料的時候對比，他們的體重、內臟脂肪、腰圍都有明顯下降。所以，喝醋有減肥作用。

什麼時候喝醋好

餐前5分鐘喝30毫升醋（醋酸含量6%），能提升肌肉利用葡萄糖的速度，這對糖尿病患者和肥胖者來說有很大的好處。

一口喝掉30毫升的醋的確有難度，但如果把醋當做調味品放入麵條、餃子、涼拌菜中，或者做酸辣湯、胡辣湯、酸湯麵，這樣喝醋就簡單多啦。

醋有助於控制餐後血糖，避免因為餐後血糖過高而促進脂肪合成，這也意味著，喝醋不容易發胖，而且餐後不易睏倦，體能也會感覺更好。

適量喝醋對人體健康有益，但大量喝醋會對腸胃造成不小的刺激。對於有胃酸過多、胃潰瘍的人來說，直接喝濃醋就更不合適了。所以，喝醋也應該視自己身體狀況而定，不宜過量。

釋出於 2021-07-15