長安恩碩
楊梅可以和什麼一起泡酒
楊梅枸杞酒
1、先將楊梅、枸杞用清水沖洗一遍、再將楊梅浸泡到加有食鹽的涼開水中。
2、浸泡20分鐘左右，取出楊梅，再用涼開水沖洗一下。
3、將楊梅、枸杞表面的水擦乾，放在通風處晾乾。
4、準備一個乾淨無油無水的可密封的玻璃容器，將楊梅、枸杞倒入瓶中，再放入冰糖。
5、最後倒入白酒，密封好，放到陰涼通風的地方，20天以上就可飲用了。
楊梅蜂蜜酒
1、楊梅清洗之後，用鹽水浸泡5到10分鐘。
2、再次清水沖洗，將泡出來的楊梅蟲都清洗乾淨。
3、將楊梅攤平晾乾水分，順便吹乾一下表面。
4、將吹乾的楊梅裝在玻璃罐中，注入沒過表面的蜂蜜。
5、將玻璃罐放在冰箱裡，放置24小時左右就可以泡水了。
6、取2到4顆楊梅放在玻璃杯中，注入40攝氏度左右的溫水。
7、攪拌均勻即可食用，若覺得甜味不夠，可以再稍微加一些蜂蜜進去。
楊梅桑葚酒
1、將楊梅1000克，桑葚1000克，挑選一下，去除壞果、爛果、葉子等。
2、將楊梅和桑葚放在5升的玻璃壇中，再加入500克的冰糖。
3、注入2000毫升高濃度的白酒，蓋好蓋子，放在陰涼通風的地方。
4、每個星期搖晃一次，放置1個月以上就可以飲用了。
哪些人不能喝楊梅酒
一般來說，患有胃潰瘍、糖尿病的人都不宜喝楊梅酒，同時，血熱的人，火氣大的人也不適合喝楊梅酒。此外，孕婦要尤其注意不能喝楊梅酒，以免對胎兒造成傷害。青少年正處在生長髮育的時候，學習的壓力也很大，最好也不要喝楊梅酒，防止酒精對記憶力造成影響。成年男性也不宜長期大量喝楊梅酒，否則會使精子質量下降。
楊梅酒怎麼儲藏
貯藏楊梅酒其實也不難，一般放在陰涼處就ok了。楊梅泡到1個月左右的時候，其實就可以喝了呢，這個時候可以將楊梅酒放入冰箱內儲存，想喝的時候就拿出來喝哦。楊梅酒泡好之後可以換入一個乾淨的容器裡面，然後密封儲存，一般放上3個月別放太久。
