薺菜胃不好的人可以吃嗎
可以適量吃。
薺菜味美可口,營養豐富,含有蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素E、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳、鋅、銅和硒等成分,食用具有和脾胃、利水、止血、明目、通便的功效,對於胃不好的人來說是可以適量吃的,能夠改善食慾不振、消化不良、便秘等症狀。
但不可以多吃,因為薺菜富含草酸、膳食纖維成分,吃多反而會加重腸胃負擔,加劇病情。
胃不好不能吃什麼東西
腸胃不好的人平時不要吃對胃腸不好的食物,如:
1、不能吃辛辣、刺激的東西,尤其是辣椒、牛羊肉等,以免加重胃部不適,引起胃疼。
2、不能吃寒涼的食物,比如冰鎮的西瓜和碳酸飲料,容易導致胃脹、消化不良。
3、不能吃過硬、過酸、過鹹的食物,這些食物都會對消化道產生刺激,都不宜吃。
4、不宜吃豆類食品,比如喝豆漿、吃豆腐,豆類容易產生脹氣,讓胃腸不舒服。
5、不宜吃油炸、燒烤的食品,這些東西難以消化,會增加胃腸負擔。
6、不宜吃甜食,吃甜食也容易導致腹脹。
什麼人不能吃薺菜
1、身體虛寒的人
薺菜屬於性涼的食材,食用之後會加重體內寒溼之氣,如果身體虛寒的人是不宜吃薺菜的,否則會對健康不利。
2、腹瀉便溏的人
薺菜性涼,脾胃虛寒、腹瀉便溏的人群食用之後可能會加重症狀。
3、薺菜過敏的人
薺菜是野菜的一種,其中含有的光敏物質,會增加人體肌膚對於紫外線的敏感程度,有增加光過敏的可能性,因此一般光過敏或者是本身正在過敏的人群不能食用薺菜,會誘導光過敏或者是加重過敏情況。
薺菜吃多了有什麼壞處
1、面板變黃
每100克薺菜裡面含有2590微克的胡蘿蔔素,食用過多會出現胡蘿蔔素消耗不完,導致堆積在體內的情況,在臉頰、鼻尖、手掌、四肢、眼睛等部位堆積,出現皮膚髮黃的情況。
2、形成結石、缺鈣
含有較多的草酸,食用後可以與鈣結合,如果吃的過多,容易形成草酸鈣結石的症狀;而且薺菜長期吃多導致的鈣質流失,容易使患者出現手腳抽搐以及佝僂病。
3、腸胃不適
薺菜性涼,過量食用也會導致腸胃受涼,引起腸胃不適,如腹痛、腹瀉、消化不良等。