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桂魚不能和什麼一起吃

一隻半松呀

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桂魚是我國“四大淡水名魚”中的一種，又叫鱖魚、鰲花魚。桂魚中含有豐富的蛋白質、多種維生素和其他的微量元素，並且肉質細嫩，味道鮮美，是一種營養又美味的食物。但是吃桂魚時需要注意，桂魚不能和什麼一起吃。

桂魚不能和毛豆一起吃

桂魚中含有維生素B1、B2等維生素B族元素，而毛豆中含有能破壞維生素B的成分，二者同食不利於各自營養價值的發揮，所以桂魚不能和毛豆一起吃。

桂魚中含有大量的優質蛋白，而棗裡面含有較多的維生素C，二者同食容易發生化學反應，降低兩種食物的營養價值，並且可能引起消化不良，所以桂魚不能和棗一起吃。

桂魚中含有微量的銅元素，也是人體必須的微量元素之一。而桂魚和西紅柿同食，則會影響銅元素的吸收，所以二者不能一起吃。

桂魚中含有比較豐富的鈣、鐵和蛋白質，而山楂中含有比較多的鞣酸，二者同食會降低蛋白質的營養價值，而且桂魚中的鐵質和山楂中的鞣酸結合，會生成一種不易消化和吸收的沉澱物，從而引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀，所以桂魚不能和山楂一起吃。

茶裡面含有生物鹼，會和桂魚中的蛋白質發生反應產生鹼狀物，在腎部積累會形成腎結石，所以吃桂魚前後不能喝茶。

1、體內寒溼盛者、咯血、哮喘病人不宜食用桂魚。

2、腎功能不全者不宜多食桂魚。

釋出於 2023-02-07