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捲心菜怎樣儲存時間長捲心菜的儲存方法

擒龍詩謠

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捲心菜在我們的餐桌上很是常見，這是一種營養價值極高的蔬菜，要想捲心菜儲存好不變質的話，就要選擇正確的儲存方法，那麼捲心菜怎樣儲存時間長呢?

捲心菜怎樣儲存時間長

儲存捲心菜的時候，不要把它切開，也不要放水中清洗或者浸泡，以免儲存的時候壞掉，應該直接把卷心菜一個一個的放置儲存，這樣才能夠保鮮得更久一些。

可以把卷心菜冷凍儲存，冷凍儲存可以儲存很長時間，而且不會發生變質的情況，冷凍儲存的方法是這樣的，具體做法是把卷心菜購買回來後將其用紙包好，然後放入冰櫃中冷凍起來，這樣可以放置一兩個月是沒有問題的，但是吃起來的口感要比新鮮的捲心菜差一些，但它的品質不會變。

除了把卷心菜冷凍起來儲存以外，還可以把卷心菜放到保鮮袋中儲存，這樣子的話也能夠儲存一定的時間，把選購回來的捲心菜一個一個擺放到保鮮袋中，然後把口要封死，將保鮮帶放入冰箱保鮮櫃就可以了，一般放一個星期左右是沒有任何問題的。

捲心菜可以先切開，放在清水中浸泡1～2小時，再用清水沖洗，以清除殘附的農藥。在清洗的時候，也可以使用淘米水洗菜，這是因為當有機磷農藥遇到酸性物質就會失去毒性，建議在淘米水中浸泡10分鐘左右，再用清水沖洗。

釋出於 2021-06-14