會強大叔
佛手瓜苦嗎
一般是不苦的。
正常情況下佛手瓜是比較清脆多汁、甜美可口的，一般並不會出現發苦的情況，如果佛手瓜發苦的話，很有可能因為還沒有成熟，其中含有較多的葫蘆素，或者已經滋生了細菌發生了變質的情況。
此時如果繼續吃的話容易使人體出現腹痛腹瀉、噁心嘔吐等身體不適的症狀，所以對於發苦的佛手瓜來說，是不建議再繼續吃的。
佛手瓜可以直接生吃嗎
可以直接生吃。
佛手瓜是葫蘆科植物佛手瓜的果實，主要分為綠皮佛手瓜或白皮佛手瓜兩種，又名合掌瓜、拳頭瓜、洋絲瓜、福壽瓜等，其中含有大量的水分，吃起來口感十分清脆多汁、甜美可口，平時比較常見的食用方法就是作為水果來生吃。
除了可以作為水果生吃之外，佛手瓜也可以作為一種蔬菜來食用，平時切絲、切片後用來涼拌、清炒、煮湯、做餃子餡等都是可以的，建議可以根據個人的口味愛好來進行選擇。
佛手瓜可以做泡菜嗎
可以用來做泡菜。
佛手瓜中含有較多的水分，吃起來口感比較脆嫩，所以是可以用來製作泡菜的，平時只需要先將佛手瓜切成小條，然後加入少量的食用鹽醃製一會兒，將其中的水分醃製出來，然後再次重新沖洗乾淨、瀝乾水。
最後在瀝乾水的佛手瓜裡面加入適量的生抽、米醋、蠔油、辣椒、鹽、糖等調味料，泡製12-24個小時之後就可以吃了。
佛手瓜能放多久
視情況而定。
相對於其它蔬菜和水果來說，佛手瓜是一種儲存時間較長的蔬果，平時可以直接將其置於室內陰涼、通風、乾燥處進行儲存，一般可以儲存1-2周左右。
如果室內溫度較高，或者想要儲存時間更長的話，那麼建議也可以將其用保鮮膜或保鮮袋包好，然後置於冰箱中冷藏儲存，這樣一般可以儲存2-4周左右的時間。
