海參是發物嗎 刀口未癒合吃海參好嗎

海參是發物嗎

不是發物。

發物是指富於營養或有刺激性，特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。而海參並不是發育物只要對海參不過敏，一般溼疹、蕁麻疹、哮喘、宿疾者都可以食用海參。而且海參為滋養品，《現代實用中藥》中記載海參還可以治肺結核，適合神經衰弱及血友病樣的易出血患者食用，可用作止血劑。

刀口未癒合吃海參好嗎

刀口未癒合可以適量吃海參。

海參是一種營養價值非常高的海產品，一般做完手術之後，都需要吃一些高蛋白高營養但是好消化的食物，這樣能夠促進刀口的癒合，因此可以將海參作為煲湯的輔料用來煲湯，還可以用它來煮粥食用。注意不要吃太多，以免消化不良。

海參不適合吃的人群

1、體熱上火者：海參性溫，對於本身體熱上火的人來說，吃後容易加重體內的燥熱，影響身體康復，因此體熱上火的人不宜吃海參。

2、對海參過敏者：海參含有豐富的蛋白質，一些對蛋白質或食用海鮮過敏的人都不適合吃海參，否則會誘發過敏症狀，如肌膚瘙癢紅腫、腹瀉、嘔吐、喉頭水腫等現象。

3、痛風患者：痛風患者日常飲食要限制減少高嘌呤食物的攝入，而海參恰好屬於高嘌呤食物，故痛風患者不宜吃海參。

4、腎功能不全者：海參營養價值高，尤其是蛋白質的含量，每一百克海參中，含有蛋白質16.5克，屬於高蛋白食物，而蛋白質吃後在人體需要透過腎臟代謝，對於腎功能不全的人，日常飲食應限制高蛋白的食物的攝入，否則會加重腎臟負擔，不利於腎臟的康復，所以腎功能不全的人不適合吃海參。

5.腸胃消化功能不好者：海參是高蛋白食物，吃後比較難消化，對於本身腸胃消化功能不好的人來說，應吃些易於消化的食物為好，要少吃海參。

吃海參禁忌什麼食物

海參沒有絕對的禁忌食物，但是要避免和下列食物一起吃太多，以免引起腸胃不適。

富含蛋白質食物

如：雞蛋、魚、蝦、牛奶等，因為海參中含有豐富的蛋白質，如果再與富含蛋白質的食物同食，那麼蛋白質可能積聚在腸胃內難以消化，從而可能引起消化不良。

含鞣酸高的食物

如：柿子、葡萄、李子、石榴等，因為海參中的蛋白質會與鞣酸發生反應，生成不易被消化的沉澱物，可能會引起消化不良或腸胃不適等症狀。