天天健康
用保鮮袋裝好，儘量排出袋內的空氣，打好結，再將另一保鮮袋套上，再打上結，使外界空氣不能進入或進入少許。然後置放於冰箱保鮮室內。這樣的豆芽可以儲存三至四天。
放冰箱儲存的話不宜超過兩天。
黃豆芽中的水分含量比較大，營養也比較的豐富，但是它比較嬌嫩，屬於容易腐爛的食物，即使是放在冰箱它的儲存期限也不會太長，而且放的時間長了營養也流失了一大半，因此還是儘早食用比較好。
1、豆芽質地嬌嫩，含水量大，一般儲存起來有兩種方法，一種是用水浸泡儲存，另一種是放入冰箱冷藏。
2、長時間用水浸泡容易導致營養物質的流失。
3、不宜超過兩天。
4、不同的豆芽儲存的時間長短也不一樣的。黃豆芽儲存的時間較長，綠豆芽則較短。
釋出於 2023-01-03
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