孕婦吃紫甘藍好嗎 孕婦吃紫甘藍的好處

孕婦吃紫甘藍好嗎

有很多好處。

紫甘藍富含優質蛋白、纖維素、礦物質、維生素等多種營養元素，這些都是孕期準媽媽及胎兒發育所需的營養，因此準媽媽食用紫甘藍，對自身及胎兒的有益。

孕婦吃紫甘藍的好處

補充鈣質

紫甘藍富含鈣質，每100克紫甘藍就有100毫克鈣元素，孕婦吃紫甘藍，可以補充鈣元素，可以健腦補腦，維持免疫系統的正常，避免因懷孕身體虛弱，細菌會入侵身體，還可保護骨骼的健康，也可促進胎兒的免疫機能的增強，骨骼和腦部的健康發育。

維護面板健

 紫甘藍富含鐵元素，孕婦吃紫甘藍，可以補充鐵元素，促進身體血液的迴圈，維持血液功能的正常，還可以美容養顏，補充水分，避免面板因懷孕而變得乾燥。

補充體力

紫甘藍富含蛋白質，孕婦吃紫甘藍，可以補充蛋白質，提高身體的免疫力，增強抵抗力，消除疲勞感，減輕懷孕常有的憂鬱症狀。紫甘藍富含維生素E，維生素C，維生素B等等維生素，孕婦吃紫甘藍，補充維生素，可以補充精力，保持活力，促進體內的糖代謝。

改善腸胃健康

紫甘藍富含膳食纖維，孕婦吃紫甘藍，補充膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，減輕懷孕常有的便秘症狀，促進腸胃消化，增強對營養的吸收，改善胃口，增強食慾。

紫甘藍孕婦怎麼吃好

紫甘藍拌豆腐絲

原料：紫甘藍150g ，豆腐皮50g ，蒜末，蔥末，幹辣椒，花椒 ，白醋，白糖，鹽。

做法：

1、紫甘藍一葉一葉掰開，放到水裡泡半小時。

2、豆腐皮洗淨，切成絲。

3、紫甘藍洗淨切細絲，切的越細越好（拌起來容易入味）。

4、豆腐絲和紫甘藍收到一起。

5、開火，稍有，把花椒炸香撈出。

6、蔥末和幹辣椒放到油裡，炸香。

7、炸好的蔥油涼溫，潑在豆腐絲上。

8、放蒜末、白醋、白糖和鹽攪拌均勻即可。