英彥Sama
櫻桃和車釐子是同一種水果嗎
從生物學來說，櫻桃和車釐子是同一種水果，都是薔薇科櫻屬櫻桃種的果樹。
櫻桃和車釐子同屬一種植物，兩者在營養成分上並無多大的區別，但由於產地不同，受生長環境的影響，櫻桃和車釐子的味道、外觀等也有所差別，故在售賣時將這兩種水分割槽分開來，並取名不同名字，和獼猴桃、奇異果同果不同名是同一現象。
櫻桃好吃還是車釐子好吃
因人而異。
每個人的口味喜好不同，對事物的喜愛也就千差萬別，正所謂蘿蔔白菜、各有所愛，櫻桃和車釐子在口感上對比，其中櫻桃皮更薄，味道酸甜適中，顏色為淺紅色、紅色、黃色，汁水較多；而車釐子顏色更深，多為深黑、深紅、黑紅顏色，果皮、果肉相對硬脆一些，甜度也更高，果實更大。
另外不同的櫻桃品種甜度也不同，喜歡吃甜的選擇甜櫻桃，而喜歡帶點酸味的，選擇普通櫻桃即可。
櫻桃和車釐子的區別
櫻桃和車釐子主要有以下幾點區別：
1、產地區別
車釐子主產於美國西北部，在加拿大、智利等其他美洲國家也有分佈；櫻桃主要在遼寧、安徽、河北、陝西、山東、甘肅等地種植。
2、外觀區別
車釐子相對來說果實較為碩大，肉多皮厚，彈性足，表面多呈暗紅色；櫻桃相對來說比車釐子個頭要小，果皮顏色多為紅色或淺紅色，果皮薄，汁水多。
3、口感區別
車釐子果實較為厚實，彈性十足，口感更加細膩，味道極甜，幾乎沒有酸味；櫻桃果肉較少，皮比較薄，味道甜美多汁，有比較明顯的酸味。
4、價格區別
簡單來說車釐子是進口櫻桃，多產於美國等地，需要比較大的運輸成本，一般市場上車釐子的價格多在60-120元一斤不等，而櫻桃價格國內售賣，大約在20-80元每斤左右。
櫻桃吃了有什麼功效和作用
1、美容養顏
櫻桃當中含有大量的維生素C、維生素E、花青素等具有抗氧化性的成分，食用之後這些抗氧化劑能清除體內有害自由基，同時還能淡化面板中黑色素，預防黑斑暗沉的產生，起到美白的效果。同時還能延緩肌膚衰老並改善肌膚質量，起到美容養顏的作用。
2、開胃助消化
櫻桃富含大量的果酸成分，口感十分酸甜可口，食用之後能促進胃酸分泌，從而能增加食慾起到開胃的作用。櫻桃中的果酸、纖維素、果膠等成分能加速腸胃蠕動，從而能幫助食物更好的進行消化，經常食用能起到開胃助消化的效果。
3、預防和改善貧血
櫻桃當中鐵元素含量十分豐富，每100g櫻桃大約含有58mg左右的鐵元素，食用後能促進血紅蛋白的合成，起到補血的效果，經常食用富含鐵的櫻桃能起到預防和改善缺鐵性貧血的作用。
4、護眼明目
櫻桃當中的維生素A含量十分豐富，是葡萄、橘子等水果的4-5倍之多，而維生素A是人體必不可少的一種營養成分，但人體缺乏維生素A就可能會出現乾眼症以及夜盲症等現象。所以經常吃櫻桃能幫助維護視力、保護眼睛。
5、預防便秘
櫻桃當中含有豐富的果膠以及纖維素成分，食用之後能促進腸胃蠕動，加速體內垃圾糞便的排出，從而能預防和改善便秘。
6、瘦身減肥
櫻桃的熱量較低，而且櫻桃含有豐富的膳食纖維，能夠增加飽腹感，控制食慾，從而可以起到減肥瘦身的作用。
