霧都正清
絲瓜豆腐湯
食材
主要食材：絲瓜150克。
其他食材：嫩豆腐200克，蔥、姜、食鹽、雞精、醬油、米醋各適量。
做法步驟
1、將絲瓜削皮，洗淨，切塊。
2、嫩豆腐洗淨，切塊備用。
3、在鍋內倒入植物油燒熱，放入蔥，姜爆香。
4、放絲瓜塊煸炒，加適量清水煮沸。
5、再放入豆腐煮沸3-5分鐘。
6、加食鹽，雞精，醬油，米醋調味即可。
功效
清熱解毒，滋陰生津，適宜陰虛胃熱型，肝鬱氣滯型腸易激綜合症患者食用。
成品圖
天天健康
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