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香菇和木耳可以一起炒嗎香菇和木耳一起怎麼炒

一條小寄菡

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香菇入菜，總能調起與它搭配的食材的韻味，香菇獨特的香味，總能讓嘴叼的人念念難忘。那麼香菇和木耳可以一起炒嗎？香菇和木耳一起怎麼炒呢？

香菇和木耳可以一起炒嗎

木耳和香菇是可以一起炒的。

因為黑木耳對膽結石腎結石膀胱結石等，內源性異物也有比較顯著的化解功能，黑木耳所含的發酵和主見，具有促進消化道和位於要道各種腺體分泌的特性，並協同這些分泌物催化結石，滑潤管道使結石排出。

材料：水發黑木耳、鮮香菇各100克。

調料：植物油、鹽各適量。

做法：

1.香菇去蒂，切塊；黑木耳撕成小塊。

2.鍋內放油燒熱，放入香菇和黑木耳翻炒，加鹽調味即可。

材料：肉絲100克，雞蛋2個，木耳，香菇各5朵，筍2小根，蔥1根，薑末，蒜末各1大匙，雞蛋清少許。調味料：鹽，雞精各1小匙，醬油1大匙。

做法：

1、香菇去蒂泡軟切絲，筍，木耳均起餓絲，蔥洗淨切段，雞蛋打散，加入肉絲醃拌。

2、熱油2大匙放入蔥段，薑末，蒜末及醃過的肉絲爆炒3分鐘。

3、放入其他材料及調味料炒勻，以大火拌炒3分鐘即可。

釋出於 2022-04-13