天天健康
主要食材：混合堅果碎適量
其它食材：高筋麵粉250g、牛奶25g、黃油25g、胚芽35g、酵母4g、調味料適量
1.胚芽在120度烤箱中烤10分鐘冷卻備用；其他材料放入麵包機，兩個和麵程式，大半過後加入胚芽；
2.進行基礎發酵，發至兩倍大；
3.分割成兩份，滾圓，鬆弛15分鐘；
4.準備好堅果，稍切碎；
5.擀開，擀成長橢圓狀；
6.把稍切碎的堅果放在中間
7.從上而下捲起，收緊捏口，稍壓一下；
8.進行最後發酵，溫暖溼潤處發至兩倍大；
9.用鋒利的刀片在麵糰表面劃道；
10.預熱烤箱185度35分鐘左右。
增強免疫力
釋出於 2022-06-14
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