長安雨星
寶寶輔食
7個月以上。西蘭花營養豐富，含大量鈣、鐵、鉀、錳、鋅等，能為寶寶補充維生素、鈣鐵等物質，可在寶寶滿7月齡後做成菜泥食用。
哺乳
能吃。西藍花所含物質能夠預防心血管疾病，且能美容養顏、防癌抗癌。適合哺乳期媽媽食用，但注意不要烹製時間過長，以免破壞其中的營養素。
月子
能吃。西藍花營養豐富，含有大量維生素。產後食用能夠補充營養、促進身體恢復。但需要注意清洗時最好用鹽水充分浸泡，以洗淨農藥殘留。
懷孕
能吃。西蘭花營養豐富，準媽媽經常食用能夠解渴，提高免疫力、潤膚抗癌，還能促進胎兒視覺和大腦發育。
西蘭花怎麼挑選
1、挑選的西蘭花菜株的顏色應該是綠油油、新鮮亮麗，如果表面變成黃色果粒的現象，這說明西蘭花已經熟過頭了或者儲存的時間太久了，西蘭花球體花蕾表面緊密結實無縫隙的、無凹凸不平的西蘭花品質較好。
2、拿在手中掂量，如果感覺西蘭花較沉重的就是較好的，可以用手摸一摸感覺西蘭花的花球過硬、花梗特別寬厚結實的就說明西蘭花植株已經老了，就不要選擇購買了。
3、西蘭花上帶著綠葉，挑選那種葉片嫩綠、溼潤的就是比較新鮮西蘭花，可以注意觀察西蘭花梗的切口是否嫩綠溼潤，如果過於乾燥發黃就說明西蘭花已經採摘的時間過久，不是新鮮的西蘭花了。
注意：一次不要購買西蘭花太多儲存，西蘭花不宜久存，吃多少買多少。
西蘭花怎麼做
推薦的寶寶輔食做法，適合8個月以上的寶寶們，食量看寶寶的月齡需求來決定，不要過量食用，對食材過敏者，慎食！
西蘭花胡蘿蔔蛋羹
原料：西蘭花、胡蘿蔔、雞蛋
做法：胡蘿蔔洗淨切碎，西蘭花洗淨焯水切碎備用；用蛋清分離器過濾蛋清，取出蛋黃，蛋黃和水以1:2的比例混合攪拌均勻，過篩幾次讓蛋液更細膩，撇掉泡沫；過濾好的蛋液加入事先準備好的蔬菜碎，蒸蛋器蒸10分鐘；西蘭花胡蘿蔔蛋羹就完成了。
