墟散曉莉
西蘭花能放多久
視情況而定。
西蘭花是屬於十字花科的植物，其中含有十分豐富的營養物質，在常溫下儲存的話很容易會滋生微生物而發生變質的情況，所以一般只能放2-3天左右，一般溫度越高，存放的時間就越短。
如果想要延長西蘭花保質期的話，那麼建議可以將其用保鮮膜或者保鮮袋包好，然後置於冰箱的冷藏室中儲存，這樣一般可以儲存一週左右。
吃了發黃的西蘭花會中毒嗎
一般不會。
西蘭花之所以會發黃一般是因為放置時間過長，其葉綠素中所含的鎂離子流失所造成的，只要西蘭花還沒有出現變質的話，那麼吃下去一般是不會中毒的，只是相對來說口感會有所下降。
所以如果有條件的話建議最好還是趁著西蘭花還新鮮的時候就將其吃掉，這樣不論是從營養還是口感上來說的話都是最好的。
西蘭花冷藏放十多天可以吃嗎
不建議再吃了。
西蘭花在冷藏的情況下一般可以儲存7天左右的時間，如果儲存時間過長的話，不僅會使西蘭花流失較多的營養成分，而且還可能會滋生較多的微生物發生變質的情況。
此時如果繼續吃的話不僅口感、營養不好，而且還有可能會對人體的健康造成不利的影響，所以對於已經冷藏儲存了十多天的西蘭花來說，是不建議再繼續吃的。
西蘭花能凍起來存放嗎
不建議冷凍。
西蘭花中含有較多的水分，如果經過冷凍儲存的話，其中所含的水分就會結成冰晶並刺破細胞膜和細胞壁，下次再經過解凍的話，西蘭花的質地就會變得十分地軟爛，吃起來口感也不好，所以一般是不建議冷凍儲存的。
另外，對於一些含水量較多的蔬菜，比如西紅柿、蘿蔔、生菜、黃瓜等都是不建議冷凍的，不然就會影響到蔬菜的口感。
