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豬膽粉的功效與作用

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豬膽粉,為豬科動物豬膽汁的乾燥品。分佈於浙江、江西、福建、吉林、遼寧等地。主要成分為膽汁酸、膽色素、卵磷脂、脂肪酸、蛋白質。具有清熱補膽、止咳平喘、潤燥解毒的功效。主要治療黃疸、百日咳、哮喘、熱病燥渴、目赤喉痺等病症。

清熱補膽

豬膽粉有清熱解毒的功效,主治熱病燥渴、目赤,《隨息居飲食譜》:"補膽,清熱,治熱痢,通熱秘。治厥顛疾。"此外,據報導對黃疸傳染性肝炎也有一定療效。

止咳平喘

豬膽粉有止咳平喘的功效,主治百日咳、哮喘,用治老年慢性支氣管炎,也可配合白花蛇舌草、平地木等同用。《本草圖經》:"主骨熱勞極,傷寒及止咳,小兒五疳,平喘。"

潤燥解毒

豬膽粉有潤燥解毒的功效,主治便秘、癰瘡腫毒,《綱目》:"通小便,潤燥,殺疳匿,解毒、目翳,明日,清心臟,涼肝脾。"

營養價值

豬膽粉,味苦、寒,有效成分為膽汁酸、膽色素、卵磷脂、脂肪酸、蛋白質、膽鹼、膽固醇、還原糖,另含氯、鈉、鎂、鉀、鈣、鐵等無機成分。

1、豬膽粉提取物對小鼠遲發性超敏反應DTH有抑制作,豬膽酸及其鹽類有明顯抗驚厥作用。

2、5%豬膽粉提取物對體外培養的人陰道毛滴蟲有顯著裂解作用;豬膽汁及其提取物能殺滅精子,小鼠灌服豬膽粉有明顯鎮靜作用。

3、豬膽汁、豬膽粉、豬膽汁酸及其鹽類對多種細菌有抗菌作用,本品對熱水燙傷所致炎症有抑制作用。豬膽酸及其鹽類和膽紅素均有一定解熱作用。

4、豬膽粉及其提取物還具有調血脂、抗氧化、利膽溶石、抗癌和止咳化痰、平喘作用。

釋出於 2022-05-21

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