大閘蟹吃了有什麼好處有什麼壞處 大閘蟹放在冰箱死了還能吃嗎

大閘蟹吃了有什麼好處有什麼壞處

大閘蟹不僅味道鮮美，而且營養價值非常高，適當食用對身體有好處，可以補充營養、提高食慾等。但是也不宜多吃，否則容易反而會引起身體不適。

一、好處

1、補充營養

大閘蟹中富含蛋白質、脂肪、碳水化合物，以及鈣、磷、鐵等礦物質，維生素A、維生素B1、維生素B2等維生素，適當吃可以幫助人體補充營養。

2、提高食慾

大閘蟹口感鮮甜，適當吃有助於提高食慾。

3、清熱滋陰

大閘蟹的蟹肉味鹹性寒，而中醫認為寒性藥物具有清熱作用，鹹味藥物具有軟堅散結、滋陰潤燥的效果。

4、提高免疫力

大閘蟹中含有多種人體必需的營養元素，可以促進人體新陳代謝，提高人體的免疫力。

二、壞處

1、過敏

對大閘蟹過敏的人若吃大閘蟹會引發過敏反應，出現面板紅疹、瘙癢、疼痛等不適症狀，嚴重時還會誘發過敏性休克。

2、胃腸道不適

大閘蟹性寒，吃多了會增加胃腸道負擔，引發胃脹、腹痛等不適症狀，尤其是脾胃虛弱、體寒人群或經期，不宜多吃。

3、尿酸升高

大閘蟹屬於高嘌呤食物，大量吃可能會導致尿酸升高，所以痛風、高尿酸血癥人群應當少吃或者不吃大閘蟹。

大閘蟹放在冰箱死了還能吃嗎

大閘蟹放冰箱死了是否還能吃，需要根據具體情況分析。如果大閘蟹是放在冷藏室，大閘蟹死後，會滋生大量細菌，出現變質、腐敗現象，這種情況下大閘蟹是不能吃的。如果大閘蟹是放在冰凍層，低溫環境對細菌和各類酶都有抑制作用，通常來說這種大閘蟹是可以吃的，但是還是建議大閘蟹現買現吃，吃新鮮的大閘蟹最好。

大閘蟹放冰箱冷藏能放多久

大閘蟹可以放冰箱冷藏2-3天。

冰箱的低溫環境不僅會抑制細菌的滋生，還會降低大閘蟹的新陳代謝，從而延長儲存時間。將大閘蟹捆好，放入冰箱冷藏，用溼毛巾蓋住，保持溼潤的環境，經過這樣的處理，大閘蟹可以一般可以儲存2-3天。

大閘蟹煮熟了隔夜能吃嗎

煮熟的大閘蟹如果在低溫環境中儲存良好未變質，一般情況下可以隔夜吃，但是如果儲存不當，出現異味，這種情況下就不建議隔夜吃了。煮熟的大閘蟹最好用保鮮膜密封，放在冰箱冷藏室儲存，第二天加熱後，一般是可以吃的。

大閘蟹活的怎麼儲存

1、冰箱冷藏

將買回來的大閘蟹捆好，放在冰箱，用溼毛巾蓋著，保證環境溼潤，這樣可以降低大閘蟹的新陳代謝，促使大閘蟹進入休眠狀態，一般可以儲存2-3天。

2、加水養活

如果室內溫度不是特別高的話，可以將大閘蟹放入桶中，加入適量的清水，但是加水不能沒過大閘蟹，以免大閘蟹缺氧，一般也可以儲存2-3天。